На Ставрополье мясное и молочное животноводство, а также переработка сельскохозяйственной продукции являются перспективными точками инвестирования отрасли. За последние пять лет инвестирование молочного животноводства составило более двух миллиардов рублей.
В 2018 году были модернизированы три фермы, построены два новых молочно-товарных комплекса, а также усовершенствованы фермерскими хозяйствами 20 ферм.
В будущем вложенные инвестиции позволят дополнительно производить 30 тысяч тонн молока в год. В крае к реализации проектов приступили семь организаций с общим поголовьем в тринадцать тысяч голов, из них 2,3 тысячи голов коз. За прошедший год в переработку молока вложено 1,8 миллиарда рублей.
