АТВ Ставрополь

10 сентября 2018, 18:40 Общество

В 2019 году на Ставрополье прекратят продавать поваренную соль

Со следующего года с полок магазинов исчезнет соль с наименованием «поваренная», ее заменит «пищевая».

В зависимости от происхождения соли, ее качества и способа производства она будет именоваться «морской», «молотой», «экстра» и так далее. Такие изменения связаны с новым ГОСТом, который вступил в силу с начала сентября. Производители уже подготовили новый дизайн упаковки, сообщает информационный портал «Известия».

На ценообразование изменения не повлияют.

— Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования «поваренная», применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано «Соль пищевая», — отметил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Новая упаковка соли и исчезновение с нее слова «поваренная» никак не отразится на продажах продукции, уверен и глава Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Он подчеркнул, что потребители больше реагируют на качество соли и в меньшей степени на дополнительные надписи на упаковке.

Вступивший в силу новый ГОСТ на соль также предполагает использование единственно возможной добавки — йода. Речь идет о йодате калия, тогда как до этого стандарт допускал и йодид калия. Практика использования йодата показала, что срок годности продукции увеличивается с 9−12 месяцев до 18, заметили в «Руспродсоюзе». Эти изменения не сделают продукцию дороже.