В 2026 году Китайский Новый год отмечают с 17 февраля по 3 марта. У каждого дня есть значение, а сам праздник наполнен традициями и своими символами. Как отмечать, какой чай пить, и как празднуют эти дни в Ставрополе? Разобрались вместе с управляющей чайного клуба «Прочай» Валерией Сапелкиной.
Что такое Китайский Новый год?
"Китайский новый год – это не просто смена даты, это ощущение обновления, - объясняет Валерия, - В Китае его называют Чуньцзе 春节 – «Праздник весны» и это очень точное название: даже если на улице холодно, внутри уже начинается весна".
История уходит в древность, когда люди завершали сельскохозяйственный цикл, благодарили духов, семью, предков и готовились к новому году. Длится он долго и не просто так, ведь это целый переходный период.
"Формально празднование длится около 15 дней от новогодней ночи до Праздника фонарей. Это время, когда люди возвращаются к корням, к семье, к себе".
В мире год сменяется 1 января по григорианскому солнечному календарю. В Китае по нему ведут официальное летоисчисление - используют для работы, документов и международных отношений. Однако внутри страны время основано на лунном календаре, который определяет начало года в зависимости от фаз Луны. Он начинается в день "Первого Новолуния", что обычно выпадает на период между 21 января и 20 февраля. Остальные праздники также зависят от лунных циклов.
Кроме того, в Китае идет не 2026, а 4 723 год. По легенде мифический Желтый Император Хуан-ди начал править около 2697 года до н.э. С этого момента ведется летоисчисление.
Фото: чайный клуб «Прочай»
Как принято отмечать Китайский Новый год?
В первый день китайцы начинают дарить друг другу подарки и навещают родственников. На второй день посещают дом жены, устанавливают алтарные столы с угощениями, как символ уважения к ушедшим предкам. Третий день проводят в храмах и делают подношения богам. На 4 день проводят уборку дома, доедают праздничные блюда. Часть дней посвящены богам и особым ритуалам, например, церемониальным восхождениям на гору. А 15-й - последний - день Юаньсяоцзе, большого праздника Фонарей, когда проводят парады и запускают в небо бумажные фонарики.
"Главное слово – семья, - отмечает управляющая чайной Валерия. - Все едут домой. Даже если ты живешь на другом конце страны, ты возвращаешься к родителям. Это самое большое ежегодное перемещение людей в мире".
Что обязательно делают в праздник:
- проводят семейный ужин;
- убирают дом, чтобы «вымести» старое;
- вешают красные украшения и пожелания удачи;
- дарят подарки в красных конвертах.
Фото: чайный клуб «Прочай»
Как устроена чайная церемония на Новый год?
Для китайцев чай - особый напиток. Он собирает всех за столом и согревает зимой. Новогодняя чайная церемония – это скорее про большое семейное чаепитие. В отличие от строгих церемоний, здесь все более уютное.
Обычно пьют из гайваней или небольших чайников – исинская глина, фарфор, объяснеят Валерия. Заваривает старший в семье или тот, кто лучше всех чувствует чай. Пьют зеленые чаи, выдержанные пуэры или красные чаи.
"Есть традиция, которую я очень люблю: молодые подают чай старшим. Это жест уважения. Ты не просто наливаешь чай, ты как будто говоришь: «Я благодарен за все, что вы дали».
Под праздники выбирают даже конкретные сорта травяного напитка. В Китае есть традиция начинать Новый год с зеленого чая. Один из символичных вариантов – Юань Бао:
Фото: чайный клуб «Прочай»
"Это зеленый чай, в который добавляют два плода кумквата. Форма кумквата вытянутая, слегка заостренная с обеих сторон, поэтому его связывают с образом золотого слитка. Сочетание цветов золотисто-оранжевого плода и яркой зелени чая воспринимается как знак достатка, удачи и благополучия. Такой чай принято пить утром первого дня нового года, почти сразу после пробуждения".
В этом жесте заложено простое, но красивое пожелание: если начать год с чаши Юань Бао, то весь год во все сезоны пройдет в изобилии и стабильности, рассказывает Валерия.
Фото: чайный клуб «Прочай»
Какие атрибуты присущи Китайскому Новому году?
"Первое, что бросается в глаза, – красный цвет. Он везде: фонари, бумажные вырезки, конверты, парные надписи с пожеланиями у входа. Мы тоже украшаем чайную красными атрибутами, вешаем иероглиф 福 «удача» и проводим специальные дегустации".
В Ставрополе праздник отмечают не только чаем, но и погружением в китайскую культуру:
"В этом году мы сделали совместное мероприятие с лингвистом-переводчиком и провели мастер-класс по каллиграфии. А на 28 февраля запланирован мастер-класс по китайской живописи - нарисуем тушью символ наступающего года - Огненную Лошадь", - поделилась Валерия.
Неотъемлемые части праздника в Китае – это: мандарины, как символ богатства и удачи, фейерверки и хлопушки, чтобы отпугнуть злого духа, и танец Дракона, который символизирует силу и достоинство.
Что принято дарить на Китайский Новый год?
В Китае благополучие и достаток - главные новогодние пожелания. В праздник чествуют Бога Богатсва и дарят соответствующие подарки:
"Самое традиционное – это красные конверты с деньгами, - отмечает Валерия. - И, конечно же, чай. Хороший чай всегда уместен. Дарят выдержанные блины пуэра, красивые чайники, чайные наборы. А еще сладости, фрукты, особенно мандарины, и наборы деликатесов".
Значение Китайского Нового года в мире
Именно китайский календарь подарил миру "шэнсяо" - систему китайских знаков зодиака, где каждому году соответствует определенное животное-покровитель. Знаки привязаны не к созвездиям, а к лунно-солнечному календарю и его временными циклами. Поклонение животным в древнем Китае постепенно переросло в систему для подсчета времени. Причем не только лет, но и месяцев, дней и даже часов - у каждого временного промежутка свой покровитель и свои приметы на "удачу".
Китайцы довольно суеверны. Одним из самых расположенных к богатству знаков они считают Дракона. Поэтому в год этого животного наблюдается всплеск свадеб и рождаемости.
В России китайская система популярна из-за своих ассоциаций, ведь помимо животных, китайский календарь делает упор на стихии и цвета. Поэтому люди часто используют этот гороскоп для выбора одежды, талисманов и даже блюд на столе, чтобы увеличить удачу. Ведь если такой древний народ настолько верит в свою систему, то, может быть, он что-то знает.
Гороскоп для всех знаков зодиака в год Огненной Лошади можно найти здесь.
Знали ли вы, что у Ставрополя сразу два китайских города-побратима? Что это за города и с кем еще в мире дружит наш город - рассказали в материале.