На Ставрополье за девять месяцев 2025 года выросло производство сыров. В крае произвели 3,5 тыс. тонн продукции, что на 24,3% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
Региональные производители наладили выпуск аналогов популярных зарубежных сыров – моцареллы, чеддера, рикотты, пармезана и других. Об этом рассказали в краевом минэкономразвития.
Напомним, продукцию на 146 млрд рублей произвели на Ставрополье с начала года.