Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали новое органическое удобрение. Получать его можно из биошрота, который образуется при переработке водорослей ламинарии в косметической промышленности.
Этот материал содержит в себе белок, который способствует росту растений. Также биошрот сохраняет значительную часть питательных и биологически активных веществ, включая макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, цинк), белки, аминокислоты и витамины (группы B, C, E).
«Структура биошрота характеризуется высокой пористостью и содержанием органических веществ, что делает его удобным для дальнейшей переработки методом гидролиза. Особую ценность представляет протеин (5%), которые являются ключевыми элементом для выделения аминокислот. Также в образце присутствует широкий спектр важных микроэлементов - магний, бор, марганец, медь, цинк и железо, что делает удобрение комплексным и полноценным.
Полученные нами образцы аминокислотного удобрения содержат в себе до 5% свободных аминокислот и 6% биодоступного калия. Образцы были применены на различных типах агрокультур: посевном горохе, пшенице, овсе, крес-салате», - рассказала автор разработки, ассистент кафедры стандартизации, метрологии и управления качеством СКФУ Елена Маслий.
Проект «Повышение эффективности производства и совершенствование технологии удобрений на основе системной формализации и целевого комбинирования сырья» реализуется под руководством декана факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова, доцента, кандидата технических наук Натальи Оботуровой.
Ученые разработали технические условия и технологическую инструкцию. Теперь они планируют завершить процесс патентования удобрения. Перспективами производства нового удобрения уже заинтересовалось одно из ставропольских предприятий.
«Ученые СКФУ системно работают в области агробиотехнологий, уделяя особое внимание принципам циркулярной экономики, при которой побочные продукты биотехнологических производств могут становиться основой для создания новых полезных решений. Также в рамках разработок ученые делают акцент на создание отечественных технологий в интересах агропромышленного комплекса, как основы экономики макрорегиона юга России и Северного Кавказа», - прокомментировала ректор СКФУ профессор Татьяна Шебзухова.
Ранее сообщалось, что СКФУ разрабатывает уникальную систему для беспилотного транспорта.