На базе Ставропольского аграрного государственного университета запустили уникальную для региона работу - генетическую паспортизацию винограда. Вуз стал единственным на юге России, где могут полноценно проводить такие исследования.
С помощью ДНК-анализа специалисты проверяют сортность, выявляют заражённость вирусами и определяют категорию саженцев. Они просматривают полную «родословную» растения: от лозы до готового вина.
К проекту уже подключилось каждое четвёртое виноградарское хозяйство края. В ближайшие два месяца учёные планируют выдать паспорта 48 сортам. В команду исследователей вошли молодые учёные, аспиранты и студенты.
Владимир Ситников
Ректор СтГАУ
«Ставропольский государственный аграрный университет продолжит наращивать компетенции в области аграрной генетики, способствуя развитию виноградарства и садоводства не только в Ставропольском крае, но и далеко за его пределами. Университет готов к новым вызовам отрасли и обеспечит научное сопровождение перехода к обязательной паспортизации плодовых культур, укрепляя продовольственную безопасность и качество отечественной продукции».
Эта процедура может сделать производство вина более прозрачным и подтверждает качество сырья. В 2027 году университет планирует расширить работу на яблони и груши, а также охватить регионы СКФО, Ростовскую область и Краснодарский край.
Ранее студенты СтГАУ получили 34 млн рублей на стартапы.