Молоко относится к категории скоропортящихся продуктов. Это сказывается на специфике его хранения.
Обычно срок годности питьевого пастеризованного молока в пакетах - неделя. Однако есть несколько правил, которые помогут дольше сохранить свежесть и вкус продукта.
Молоко не любит солнечный свет и высокую температуру. Оптимально хранить его в холодильнике, можно даже в морозильной камере (в ней напиток может храниться до полугода). При этом молоко лучше оставить дальше от дверцы, чтобы продукт не испытывал перепады температур.
Фото: unsplash I Aleksandra Tanasiienko
Молоко необязательно пропадет без холодильника. Главное, не оставлять его в открытом пакете, желательно перелить в бутылку и плотно её закрыть. При комнатном хранении нужно оставить бутылку в темном и прохладном месте. Но долго молоко без охлаждения сохранить не получится. Большинство производителей советуют не держать его при температуре выше +5 градусов.
Исследования, выявляющие показатели качества и безопасности молока и молочной продукции, проводят в Северо-Кавказском филиале «ЦОКЗ» по адресам:
- Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34. Телефоны: 8(8652)28-32-72; 8(8652)28-16-53;
- Пятигорск, ул. Мира, 49. Телефон: 8(8793)33-43-45;
- Кабардино-Балкария, Нальчик, улица 9 Мая, здание 1. Телефон: 8(8662) 40-50-48.
Специалисты также консультируют производителей.
Реклама I Северо-Кавказский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» l ИНН 7729133509 I Kra23m7UD
Как правильно хранить и использовать подсолнечное масло - читайте по ссылке.