В селе Винсады Предгорного округа на местном молзаводе инвестор открыл новую сыроварню. Общий объем вложенных средств - 200 млн рублей. Об этом сообщили в администрации округа.
Предприятие планирует выпускать до 600 тонн полутвердых сыров в год. Современное оборудование на сыроварне позволит производить пять востребованных сортов сыра: «Российский», «Тильзитер», «Сливочный», «Гауда» и «Голландский».
Сейчас получены первые образцы продукции. После завершения процедуры получения необходимых разрешительных документов предприятие планирует начать реализацию сыров через собственную сеть фирменных магазинов в регионе Кавминвод. Затем продажи начнутся на всей территории Ставрополья и в других регионах России.
Между тем три тонны ставропольской продукции отправится на гастрофестиваль в Москве. Местные товаропроизводители предложат покупателям натуральные сыры, джемы и соусы, колбасные изделия и мясные деликатесы.