19.12.2025, 10:33

Автор: Вера Дегтярева

Ставропольский аспирант победил во всероссийском конкурсе с исследованием айрана

Иностранец из СКФУ представил научную работу по генетике брожения

Аспирант Северо-Кавказского федерального университета Бекхан Сатторов из Таджикистана выиграл всероссийский конкурс для иностранных студентов WOW! RUSSIA. Он занял первое место в номинации «Учеба без фильтров» с исследованием генетики брожения в традиционном кисломолочном напитке айране, сообщили в минобразования СК.

«Россия научила меня тому, что любую смелую идею можно реализовать с помощью знаний и упорства. Я хочу усовершенствовать айран, сделать его более полезным и высокобелковым. Надеюсь, что однажды на полках появится продукт, созданный по моей технологии», - рассказал Бекхан Сатторов.

В конкурсе участвовали студенты из 83 российских вузов. Победители получат возможность отправиться в поездку по программе «Больше, чем путешествие» и пройти стажировку в региональном центре ТАСС.

Отметим, конкурс WOW! RUSSIA проводился в рамках национального проекта «Молодёжь и дети» при поддержке Минобрнауки и РУДН. Его целью является создание международного студенческого сообщества в России.

Ранее сообщалось о том,что семь групп для присмотра за детьми студентов откроют на Ставрополье.