В Ставропольском крае каждый год выпускается почти 200 наименований мороженого - около 10 тыс. тонн. Производством занимаются шесть предприятий.
Продукция создается с использованием натуральных сливок и цельного козьего молока, которое содержит меньше аллергенов, отметили в краевом правительстве.
В 2025 году производители экспортировали за пределы края из России 323,3 тыс. тонн, за год зафиксирован рост в 1,7 раза. Больше всего поставок выполняется в Южную Осетию, Казахстан и Узбекистан.
Между тем краевой Роспотребнадзор поделился рекомендациями, как правильно выбирать мороженое. Читайте советы специалистов здесь.