Ставропольский край выходит на новый уровень в сфере агротуризма. Отдельные фермерские локации здесь превращаются в настоящие туристские маршруты, рассказала эксперт СКФУ Татьяна Кулаговская.
Всё больше путешественников выбирают не стандартные экскурсии, а аутентичный отдых с местной культурой, традициями и едой. По данным ВЦИОМ, свыше 60% россиян хотят посетить фермерские хозяйства. Главный интерес - гастрономический: попробовать и купить фермерские продукты, познакомиться с местными обычаями.
Особую активность проявляет молодёжь до 35 лет. В отличие от старшего поколения, которое любит собирать ягоды и грибы, молодые туристы выбирают конные прогулки, джип-туры и даже участие в сельхозработах.
Ставрополье, по оценке экспертов, имеет серьёзное преимущество в агротуризме.
"Привлекательность Ставрополья - в сочетании природно-климатических возможностей, развитого аграрного сектора и системной государственной поддержки. Регион постепенно уходит от точечных развлечений и формирует полноценную туристскую экосистему, где гастрономия, производство и традиции складываются в экономику впечатлений", – подчёркивает Татьяна Кулаговская, заведующая кафедрой туризма и индустрии гостеприимства СКФУ.
Важную роль играет и энотуризм. Ставропольские винодельни регулярно получают награды на федеральных конкурсах, привлекая ценителей винного туризма.
Ещё одним примером служит уникальная буйволиная ферма в Александровском округе. Здесь туристам предлагают экскурсию по производству и дегустацию джелато из высокожирного буйволиного молока. Такой подход, отмечает эксперт, создаёт продукты с высокой добавленной стоимостью и делает предложение региона уникальным.
В 2025 году объекты агротуризма края посетили более 300 тысяч человек. Это на 15% больше, чем годом ранее. Почти 38% гостей - семьи с детьми, которые выбирают отдых выходного дня.
"Институциональная поддержка отрасли также играет важную роль: благодаря федеральным грантам «Агротуризм» фермеры получают возможность развивать инфраструктуру размещения, благоустраивать территории и расширять спектр услуг. Это способствует увеличению продолжительности туров и переходу от однодневных визитов к полноценному отдыху", – отмечает Татьяна Кулаговская.
В будущем эксперты ожидают дальнейшего роста. В регионе планируется диверсифицировать маршруты, делать акцент на этнокультуре и вовлекать туристов в сезонные сельхозработы.
Ранее эксперты СКФУ рассказали, что изменилось в Росси с 1 августа.