В июле 2026 года средний чек за готовую еду на Ставрополье вырос на 13,7%, то есть до 1,6 тыс. рублей. Такие изменения аналитики связывают с инфляцией цен на продукты, а также увеличением зарплат работников общепита.
Положительная динамика заметна в ситуациях с заказами с самовывозом – рост в полтора раза по сравнению с 2025 годом. Чаще всего жители региона не изменяют своим вкусам и покупают роллы, пиццу, бургеры, шаурму, пироги и картофель фри. Хотя в последнее время эксперты замечают рост популярности пасты, отбивных, пельменей, салатов и супов.
В Краснодарском крае и Ростовской области средние чеки не сильно превышают ставропольский – 1,7 тыс. рублей (прирост на 4,9% и 9,4% соответственно). Такими данными поделились в РБК Кавказ со ссылкой на сервис «Чиббис».
Ранее Ставрополье оказалось в середине рейтинга по динамике потребительского спроса.