15 мест в Ставрополе, где будет вкусно вегетарианцу

А ты знаешь, как и с чем едят семена льна, амарант, киноа, артишоки и прочие экзотические названия? Придерживаешься вегетарианства? Если да, то мы расскажем, где тебе будет вкусно и сытно Если нет, но думаешь, что вегетарианцы только грустно жуют зеленую траву, тебе тоже будет полезно почитать.
Для тех, кто немного запутался:
Вегетарианство - питание растительной и молочной пищей, а также яйцами, с отказом от мясной пищи животного происхождения.
Пескетарианство - отказ от употребления мяса животных. Допускается употребление морепродуктов. Растительная пища, яйца и молоко могут употребляться как без ограничений, так и с исключением некоторых категорий продуктов.
Веганство - наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения.
P.s. мясоедам тоже понравится.

Читай подборку и мечтай о самом вкусном фалафеле.

Органик кафе "Пастернак"

Одно из самых веганских заведений Ставрополя. В меню вас ждет азбука продуктов, с которыми готовятся блюда. Вы можете выбрать еду с пользой для себя.

Например, маш - зернобобовая культура родом из Индии, он богат белком и фосфором, а также является природным антисептиком и антиоксидантом.

Что попробовать?

  • Вегетарианский бургер (с котлетой из маша и риса) - 450 рублей
  • Пряная чечевичная каша "Кичири" (традиционное индийское блюдо) - 270 рублей
  • Фирменное овощное рагу на кокосовом молоке - 290 рублей
Instagram
Адрес
Ул. Михаила Морозова, 1
Телефон
+7 (8652) 35‒00‒55
+7‒928‒010‒80‒10

"Орегано"


Заведение позиционирует себя как ресторан здоровой еды. Некоторые вольности и "вредности" в меню объясняются просто: немножко можно.

Здесь будет вкусно и "всеядным", и тем, кто предпочитает не есть мясо.
Что попробовать?

  • Ризотто с ароматными лесными грибами - 325 рублей
  • Салат с перуанским киноа (дольки спелой груши с ароматным болгарским перцем, листьями свежей рукколы, грейпфрутом и грецким орехом) - 280 рублей
  • Булгур с печеным перцем - 135 рублей
Instagram
Адрес
бульвар Генерала Ермолова, 1
Телефон
+7 (8652) 269‒000
Атмосферный пивной бар, в котором могут угодить даже вегетарианцу. К тому же, любой ингредиент можно убрать или добавить по желанию. Также на каждого любителя пива найдется свой вкус.

Неожиданно, но заядлый пескетарианец нашей редакции уверяет нас, что здесь самый вкусный веганский бургер в городе.

Что попробовать?

  • Лас Веганс (котлета из нута, с луковыми кольцами, маринованными огурцами, томатами, капустой и фирменным соусом) - 255 рублей.
  • Салат Микава Коул Соул ( брокколи-гриль и красная капуста в кунжутно-апельсиновой заправке) - 165 рублей
  • Римская пицца - Груша Дорблю ( римское тесто, сливочный соус, сыр Моцарелла, груша, сыр Дорблю, мёд, кедровые орешки) - 399 рублей
Instagram
Адрес
пр. Октябрьской революции 7/2,
ул. Доваторцев, 46Г
Телефон
+7 (8652) 68-38-27

Пора попробовать сырные истории на вкус.

Заведение понравится тем, кто жить не может без сыра и добирает белки этой пищей богов.
Что попробовать?

  • Халлуми с вялеными томатами и шпинатом - 325 рублей
  • Пиццета со страчателлой и овощами (с сыром страчателла, соусом из итальянских томатов, "Пилатти", и овощами, обжаренными на гриле) - 325 рублей
  • Равиоли со шпинатом и рикоттой - 210 рублей
Instagram
Адрес
пр. Карла Маркса, 70
Контакты
Телефон: +7 (8652) 33‒48‒88

Махмуд Сендвич

Этнический стрит-фуд. Полезная быстрая еда от национального представителя. 20 лет назад над автором вегетарианской шаурмы смеялись и крутили пальцем у виска. Никто не понимал этих блюд. "Не модно было". Сейчас же, практически каждый прохожий заглядывает в "Махмуд Сендвич", чтобы поздороваться с хозяином заведения и его женой. Сегодня и дети, и молодежь, и взрослые люди могут по достоинству оценить арабские вегетарианские блюда.

Что попробовать?

  • Фалафель с авокадо - 250 рублей
  • Авокадо с сыром - 250 рублей
  • Шаверма с хумусом - 250 рублей
Адрес
ул. Пушкина, 3
Контакты
Телефон: +7‒962‒494‒29‒22
ресторан пеперони в ставрополе
За качество еды в ресторане отвечает бренд-шеф Робертос Карерас. Здесь можно попробовать блюда, которые приготовлены исключительно по оригинальным домашним рецептам Италии.

Посетителям предлагаются оригинальные и домашние, среди которых вегетарианцы смогут найти еду для себя.
Что попробовать?

  • Ризотто с пармезаном - 415 рублей
  • Пицца с грушей и горгонзолой - 850 рублей
  • Пицца "Веджетариано" - 550 рублей
  • Крем-суп из брокколи и шпината - 395 рублей
Instagram
Адрес
ул. Дзержинского, 162
Контакты
Телефон: 8 (8652) 30-20-10
Семейный ресторан находится в центре города. В его интерьере фактурная мебель с историей. Заведение оформлено в стиле классической и уютной старины.

В меню есть русская, европейская кухни. Также можно найти необычные сочетания вкусов.
ресторан маруся в ставрополе
Что попробовать?

  • Капрезе из томатов и моцареллы - 430 рублей
  • Микс салат с кедровыми орешками - 240 рублей
  • Паста из цукини - 250 рублей
Адрес
ул. Булкина, 11
Контакты
Телефон: 8 (8652) 226-444
кука бар в ставрополе
В баре коптят и жарят на открытой кухне мексиканско-американские блюда. Посетители могут попробовать кесадилью, бурито, копченую свеклу, капусту, кукурузу под копченой солью. В заведении найдут для себя блюда как любители мяса, так и те, кто его не ест.
Что попробовать?

  • Крем-суп из копченной кукурузы - 200 рублей
  • Печеная тыква с копченным творогом и сырным соусом - 220 рублей
  • Буррито Vega - 200 рублей
  • Кесадилья Vega - 250 рублей
  • Хумус гуакамоле - 350 рублей
Instagram
Адрес
ул. Голенева, 38
Контакты
Телефон: 67-33-37
Сеть насчитывает 14 ресторанов по России. В Ставрополе заведение работает по системе "true cost" - отдельно оплачивается вход. При этом все блюда можно получить по себестоимости.

Вход в ресторан стоит:
с 11 до 16 часов - 100 рублей
с 16 до 18 часов - 200 рублей
с 18 до 3 часов - 350 рублей
ресторан цех в ставрополе
Что попробовать?

  • Брускета с грибами и карамелизованым луком - 109 рублей
  • Крем-суп из белых грибов и шампиньонов - 169 рублей
  • Греческий салат с гигантскими маслинами и соусом песто - 149 рублей
Instagram
Адрес
пр-д Черняховского, 2
Контакты
Телефон: 242-242
кафе зоя в планке в ставрополе
Кафе находится в новом спортивном комплексе "Evo". Для любителей спорта и поддерживать здоровый образ жизни в меню прописаны калории.

Также отдельно есть питание от тренера, в котором блюда для себя могут найти и спортсмены, и вегетарианцы.
Что попробовать?

  • Крем-суп из чечевицы - 220 рублей
  • Салат с творогом и печеными овощами - 250 рублей
  • Нутовые шарики с пюре из брокколи - 200 рублей
  • Тортилья с овощами - 240 рублей
Instagram
Адрес
ул. Генерала Маргелова, 5
Контакты
Телефон: 8 (928) 361-16-16
Новый гастрономический бар находится рядом с площадью Святого князя Владимира. В заведении действует система "true cost". С 10 до 12 часов вход свободный, а уже до 12 часов ночи он составляет 100 рублей. Далее всю еду можно заказать по себестоимости.

Несмотря на маленькое меню вегетарианцы смогут найти в нем подходящие для себя блюда.
гастрономический бар маяк в ставрополе
Что попробовать?

  • Крем-суп из шампиньонов - 98 рублей
  • Салат с баклажаном и томатами - 140 рублей
  • Салат с помидором, сыром, печеньем с пармезаном и жареным орехом - 129 рублей
Адрес
ул. Генерала Маргелова, 7
Контакты
Телефон: +7 (8652) 92 92 77
ресторан vogue в ставрополе
На входе в заведение гостей встречает стена, воссоздающая водопад. В зале находится стена из стабилизированного мха с логотипом кафе.

В меню присутствует восточная и европейская кухни. Также заведение отличается оригинальной подачей блюд.
Что попробовать?

  • Вафли шпинатные - 360 рублей
  • Салат теплый с мачете и рукколой - 480 рублей
  • Запеченный халуми - 475 рублей
  • Шпинатный блинчики с лососем - 390 рублей
Instagram
Адрес
ул. Доваторцев, 35б
Контакты
Телефон: 490-888
Кафе находится в Центральном парке, посетить его можно всей семьей во время прогулки. Заведение предлагает отдельные общие столы на 2-6 человек, а также банкетные зоны до 16 человек.

Летом в тенистой зоне устанавливается веранда, где проводят разные мероприятия.
ресторан кухня family в ставрополе
Что попробовать?

  • Баклажановые рулетики - 295 рублей
  • Салат с бурратой, зеленью и икрой из бальзамического уксуса - 550 рублей
  • Жареный халуми - 335 рублей
Instagram
Адрес
ул. Дзержинского, 102А
Контакты
Телефон: 44-55-99
РЕСТОРАН MOLINARI в ставрополе
Заведение находится в самом центре города. В нем предлагается:

  • Европейская кухня;
  • Японская кухня;
  • Винная карта;
  • Заказ навынос;
  • Завтрак;
  • Летняя терраса до 100 мест.
Что попробовать?

  • Баклажановые рулетики - 295 рублей
  • Салат с бурратой, зеленью и икрой из бальзамического уксуса - 550 рублей
  • Жареный халуми - 335 рублей
Instagram
Адрес
ул. Дзержинского, 114
Контакты
Телефон: 8 (865) 241-54-16

Покровка

Несмотря на то, что заведение известно своими бургерами, в меню также присутствуют супы, салаты и десерты. Еду для себя найдут как любители мяса, так и те, кто его не ест.

Также действует доставка. Заказ поставляют в течение часа в специальном термобоксе.
бургерная покровка в ставрополе
Что попробовать?

  • Салат из печеных овощей - 340 рублей
  • Гаспачо - 240 рублей
  • Овощи гриль - 300 рублей
Адрес
ул. 50 лет ВЛКСМ, 8/3
Контакты
Телефон: 44-55-99
Автор: Карина Рубан