Молодые ученые Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают биологически активные вещества для домашних животных с высокими адаптивными и антиоксидантными свойствами. Работа проходит в рамках научной программы «Умник». В этом году инновационный проект был представлен на конкурсе «Студенческий стартап» и вошел в число победителей, получив грант в размере 1 млн рублей. Средства направили на исследование исходного материала и получение образцов продукции.
Занимается проектом магистр факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ Павел Трушов. Руководит процессом старший сотрудник научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова, кандидат технических наук Андрей Нагдалян.
«В настоящее время растет спрос на высококачественные лечебно-профилактические корма для домашних животных, а, соответственно, увеличивается потребность в инновационных и специализированных кормовых премиксах. Мы сейчас работаем над созданием добавок на основе аминокислот, выделенных из белковых сельскохозяйственных отходов, и биологически активных веществ растительного сырья ветеринарного значения», – рассказал Нагдалян.
Итогом работы ученых станут сухие и жидкие премиксы, предназначенные для производств лечебно-профилактических кормов для кошек. Также их можно будет использовать в качестве функциональных кормовых добавок.
«В настоящий момент производство функциональных премиксов в Российской Федерации сильно ограничено и представлено в основном малыми и средними предприятиями. Средняя стоимость их колеблется от 300 до 10 000 рублей за килограмм или литр. Стоимость же нашего продукта составит от 150 до 200 рублей за килограмм», – отметил руководитель проекта.
Ученые планируют подать заявку в ФИПС на получение патента на способ производства премиксов для домашних животных на основе аминокислот белковых отходов агропромышленного комплекса.
Ранее в СКФУ открыли общежития и Геномный центр.