В работе круглого стола приняли участие представители министерства туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края, гостиничного бизнеса, туристских агентств города Ставрополя, а также Северо-Кавказского федерального университета.
Участники мероприятия обсудили вопросы развития событийного туризма в Ставропольском крае, а также проведения регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства работников сферы туризма «Лучший по профессии в сфере туризма» и подготовки экскурсоводов.
В рамках мероприятия студентами Северо-Кавказского федерального университета было предложено несколько интересных проектов, которые, по их мнению, привлекут большее количество гостей в наш регион.
Один из проектов направлен на развитее гастрономического туризма и представляет собой создание фуд-трака, в меню которого будут представлены привычный фастфуд и фирменные блюда, одно из которых – «Кавказские вафли». По замыслу авторов проекта, изделия будут начиняться адыгейским сыром, зеленью, а также мёдом и орехами, напоминая традиционные кавказские лакомства – хачапури и пахлаву.
Другой проект предполагает создание туристского информационного портала для иностранных туристов, что будет способствовать повышению информирования гостей из других стран о возможностях отдыха и оздоровления на курортах Ставрополья.