Раньше на заводе делали кальвадос, но примерно 10 лет назад перестали и переориентировались на коньяк, сообщает РИА Новости.
Приобрести оборудование для первичной переработки яблок планируется уже в этом году. Весной следующего года закончат установку и летом начнут производство.
На прилавках готовый кальвадос должен появиться в 2021 году. Первый пуск сделают на закупочном сырье, а потом высадят свои яблони.
По словам работников производственной лаборатории, на заводе планируется производить около пяти тысяч декалитров кальвадоса в год с перспективой развития.