На плантациях Старвополья кориандр впервые появился в 2011 году. За это время площадь посева культуры выросла до 8,7 тысячи гектаров с объемом производства около 10 тысяч тонн ежегодно. Это составляет около 2% мирового рынка. Вклад региона в общероссийский объем выращивания специй составляет 15%.
В промышленных масштабах пряное и лекарственное растительное сырье производят около 10 предприятий, сообщили в управлении по информполитике ПСК.
Аграрии края работают совместно с учеными Северо-Кавказского федерального аграрного научного центра, где создано порядка 15 новых сортов лекарственных и пряных культур приспособленных к климату Ставрополья.
