На «Казьминский молочный комбинат» свежее и качественое молоко поставляют ведущие сельхозпредприятия с собственными сырьевыми базами и многолетней историей. Они же, по своместительству, являются учредителями молочного комбината.
Контроль за качеством продукции ведется на всех этапах технологической цепочки: от обработки земли, кормопроизводства и кормления до получения, хранения и сдачи молока на молкомбинат.
«Невинномысские молочные продукты производятся из реального молока! Не из пальмового масла, не сухого молока, не из других каких-то веществ. Настоящие здоровые коровы дают молоко, которое потом поступает на производство самой лучшей молочной продукции в России», – рассказал глава Невинномысска Михаил Миненков.
Молоко на производство поставляют несколько колхозов Кочубеевского округа. Один их них – племзавод «Казьминский», основанный в 1929 году. На нем трудятся порядка 2 тысяч сотрудников. Площадь владений составляет 18,5 тысяч га, а в стаде колхоза имеетя около 2 тысяч коров. Объем надоя ежденевно составляет 25-30 тонн. Кроме того, колхоз «Казьминский» занимает место в первой десятке 300 лучших хозяйств России.
В колхозе-племзаводе им. Чапаева содержат 1300 коров, а ежедневный надой молока составляет 25-28 тонн. Еще одним поставщиком молока является колхоз-племзавод «Кубань», стадо которого сосотавляет 560 коров. Едежневно они дают 12-12,4 тонн молока. В дойном стаде колхоза «Полярная звезда» содержутся 479 коров, надой молока с которых составляет 13-14 тонн.
В ассортименте «Казьминского молочного комбината» имеется более 35 наименований молочной продукции. Среди них молоко, кефир, сметана, творог, ряженка, простокваша, варенец, снежок, мацони, йогурты, масло сливочное, сыр твердый и полутвердый, а также сыр, выдержанный более 12 месяцев.
Вся продукция предприятия поступает в магазины Ставрополья, Ростовской, Волгоградской, Саратовской и Московской областей под маркой «Молочная легенда». Об этом сообщает администрация Невинномысска.
Напомним, ставропольскую мясную продукцию представят на конкурсе «Вкусы России». За звание лучших в стране поборются пять местных производителей.