Запеканка «Рыбная»

Наступило самое время для кукурузы, творожного сыра, тунца, картофельного пюре, яиц, зелени, овощей. Начнем с приготовления начинки. Выкладываем в миску кусочки консервированного тунца. Затем – итальянский сыр Рикотта – свежий, лёгкий, очень напоминающий наш творог. И немного витаминов и полезных веществ в виде кукурузы и зеленушки. Запеканка – это блюдо, приготавливаемое из измельченных или пюреобразных продуктов. Картофельное пюре взобьем с яйцами. Оно должно быть густым и однородным. Емкость подготовим к выпеканию. На дно выкладываем половину картофельного пюре. Затем начинку и накрываем слоем оставшейся картошки. Перед тем как поставить в печку, запеканку смажем сверху маслом для поверхностной корочки. Блюдо запекаем 10 минут. И вот, дорогие хозяйки, запеченное кушанье готово! Запеканка это всегда вкусно. Всем приятного аппетита.