Цены растут

Людмила Ельченко – товаровед: «Все зависит от стоимости товара. Если это 100 рублей, то рост будет существенным, если 5, то копейки незаметны для покупателя». Цены приходится повышать следом за производителем и за изменением стоимости бензина. Именно эта строка расходов больно отражается на кошельках покупателей. Леонид Диков – директор гастронома: «В основном в росте цен играет роль доставка. Поэтому приходится нам повышать цены». Вот как изменились цены на продукты в этом магазине с начала года. Пакет молока в январе стоил 14-40, сейчас – 15-60. Популярная марка водки 107 в начале года и 116 к октябрю. Один из соков – 28-50 и 35-50 соответственно. Причем выросшие цены не означают дополнительную прибыль магазина – товаровед устанавливает фиксированную наценку вне зависимости от начальной стоимости товара. Леонид Диков – директор гастронома: «Сказать, что мы выигрываем? Нет. Люди тоже не выигрывают. Лучше было бы стабильно, а то нам ценники менять». На рынке инфляция бьет в основном по привозным продуктам – опять же по известной причине. И продавцу овощей Лене приходится объяснять возмущенным покупателям, почему цены на огурцы выросли до 50 рублей. Но на рыночные прилавки все-таки больше влияет спрос, чем инфляция. на картошку спрос всегда одинаков, так что как стоила она в январе 12 рублей, так стоит и сейчас. В мясных рядах о повышении цен в этом году ничего сказать не могут. Как просили 130-140 за свинину и 150 за говядину, так и осталось. А то и дешевле отдадут. Повышение цен здесь в основном одно – предпраздничное. Это не инфляция, а желание продать побольше и подороже. Как всегда, захлестнет оно и крупные гастрономы. Леонид Диков – директор гастронома: «Это не прогноз, но мы готовы к тому, что к новому году повысятся цены».