12 февраля 2008

Новая система питания в школах

Из школьных столовых Ставрополя уже исчезли чипсы и газированные напитки, а в скором времени за ними последуют и все жареные продукты – обещает руководство города. Их заменят горячими витаминизированными завтраками и обедами. Набирает обороты двухлетняя программа здорового питания в школах.
Теперь, отправляя ребенка в школу, родители больше не будут ломать голову, чем его накормить, говорили в администрации. Ставрополь выиграл всероссийский конкурс по улучшению системы школьного питания. На капитальный ремонт столовых и приобретение нового оборудования из федерального бюджета выделено более 80 миллионов рублей. Уже в этом году выбирать завтраки из разнообразного, а главное, полезного меню смогут дети 10 школ города. Полностью перестроить систему детского питания власти обещают в 2009. Валентина Муравьева – зам. главы администрации г. Ставрополя: «Мы должны разработать такую систему питания, чтобы приблизиться к стопроцентному охвату горячим питанием наших детей. Кроме того, была поставлена задача воспитания культуры питания и, самое главное – здорового питания». Валентина Муравьева – зам. главы администрации г. Ставрополя: «Самое главное, пищу можно витаминизировать в зависимости от времени года. Если у нас зима – предэпидемиологический период по гриппу, мы добавляем витамин С. Витамины не разрушаются, потому что мы ничего не жарим, не кипятим». В основу проекта положен опыт школ Финляндии. Особое внимание будет уделяться санитарным нормам – глубокая заморозка продуктов, автоматизированная система мытья посуды и почти никакого контакта пищи с руками поваров. Кстати, теперь следить за тем, на что ребенок потратил деньги в школе, родителям будет намного проще. Новые столовые будут работать по пластиковым картам. Валентина Муравьева – зам. главы администрации г. Ставрополя: «Родители на карточку положили деньги. Ребенок пришел, поел, расплатился. И уже он не пойдет ни чипсы покупать, ни сигареты, не дай бог, конечно. То есть, это будет четко на питание, и родители будут спокойны». Если раньше продукты в школы поступали из нескольких источников – поставщиков, выигравших тендер, то теперь за школьные завтраки и обеды будет отвечать один комбинат школьного питания. Проект нового предприятия уже утвержден. Комбинат будет располагаться в Демино. Там же построят и новый микрорайон для работников. Преимущества новой системы питания можно будет оценить уже 1 сентября 2009 года.
12 февраля 2008, 10:36
Телекомпания «АТВ-Ставрополь»
Программа «Новости 24. Тем временем»
Последние новости: