ИГРА НА ПОВЫШЕНИЕ

Переработчики молока – в сложной ситуации. Власти настойчиво просят придержать цены, а молокопроизводители отпускают сырьё всё дороже и дороже. Для молкомбината в таком случае, если и удерживать стоимость, то только себе в убыток. Сергей АНИСИМОВ – ДИРЕКТОР МОЛОЧНОГО КОМБИНАТА «СТАВРОПОЛЬСКИЙ» «Мы вынуждены будем отвечать на повышение закупочной цены, соответственно, повышением цены на продукцию». Средняя закупочная цена для ставропольского молкомбината за год выросла почти вполовину. В сентябре 2009 литр молока фермеры и колхозы сдавали комбинату по 10 рублей 25 копеек. В этом году – уже по 14 рублей 50 копеек. Соответственно, в розницу пакет молока год назад уходил по 19 рублей. Теперь – по 22. И говорят, это не предел. Переработчики считают, что выходом из этой ситуации могло бы стать вмешательство третьей стороны – государства. Например, дотировать производителей на условиях, чтобы они продавали молоко только молзаводам Ставропольского края. Ведь не секрет, что ближайшие соседи – крупные молочные компании и холдинги предлагают более выгодную цену колхозам и повышают спрос на сырьё. Сергей АНИСИМОВ – ДИРЕКТОР МОЛОЧНОГО КОМБИНАТА «СТАВРОПОЛЬСКИЙ»: «Если ничего не делать, то рост цен дальнейший неизбежен». У производителей молока – свой резон поднимать цены: животных нужно кормить. Работникам нужно платить зарплату. Зимой коров необходимо содержать в тепле. Да и дойка требует электроэнергии, а значит, затрат. Сергей ШАРКО – ГЛАВНЫЙ ЗООТЕХНИК СКП КОЛХОЗ-ПЛЕМЗАВОД ИМ. ЧАПАЕВА: «Корма составляют затраты, примерно, 50-60 процентов. 12-15 процентов – заработная плата. Остальное – общехозяйственные затраты, транспортные расходы и так далее». Чапаевский колхоз-племзавод в Кочубеевском районе молоко краснодарцам не продаёт и без государственных дотаций. У них со Ставропольским молкомбинатом – договор, сотрудничают напрямую. Однако, дружба дружбой, а прибыль нужна всем. Сергей ШАРКО – ГЛАВНЫЙ ЗООТЕХНИК СПК КОЛХОЗ-ПЛЕМЗАВОД ИМ. ЧАПАЕВА: «Сегодня, чтобы молочное животноводство было рентабельным и давало какую-то прибыль хозяйству, цена на молоко должна быть не ниже 15-16 рублей». Так что, причин не повышать стоимость сырья, колхозы и фермеры для себя не видят. А переработчики, уже обжегшись на закупочном молоке, продолжают менять ценники. Если так и будет продолжатьсяя, в ближайшее время просто последует новый скачок цен на молочную продукцию.