Глава Железноводска Евгений Бакулин заметил, что отдыхающие употребляют в пищу местные каштаны. Градоначальник попросил гостей курорта воздержаться от этого, поскольку плоды небезопасны для здоровья.
«По пути в парк, на центральной лестнице, у нас расположена аллея каштанов и пока отдыхающие идут пить водичку, могут не удержаться и попробовать каштан. Будьте осторожны и лучше от этого воздержаться, чтобы отдых не омрачило отравление», - отметил градоначальник.
Стоит отметить, что «конский каштан», произрастающий на Ставрополье, не используют в кулинарии. Его плоды горькие на вкус, могут применяться в лекарственных целях и в кормлении скота. Орехи каштана конского гладкие, округлые, без выступов. А съедобный каштан имеет удлинённую вершинку, носик, похож на крупные зубчики чеснока.
Напомним, блюда из съедобных каштанов могут считаться одними из национальных блюд Ставрополя. Подробнее читайте в спецматериале АТВмедиа.