Карачаевская свадьба

Стеснительный и скромный – именно таким должен быть жених на карачаевской свадьбе. Строгий костюм и обязательно покрытая голова – эти условия соблюдаются непременно. Назир неплохо знает древние карачаевские традиции, однако его свадьба будет проходить по-новому. Земфира Шидакова – тётя жениха: «Раньше невесту забирали в дом. Если невеста нравится, жених ехал к её родителям. Если не понравится, то он может и не ехать». Согласно новым правилам, родители невесты должны одобрить жениха. Именно поэтому он и 15 его друзей едут в дом к будущей жене. Естественно, не с пустыми руками. Сладости для женщин и детей везут чемоданами – карачаевцы во всем стараются быть щедрыми. Сегодня Назира впервые официально представят семье его невесты. Общаться с ними до этого момента согласно традициям не положено. Почти весь день Джамиля с подругами просидела в отдельной комнате. Такое положение вещей ее нисколько не смущает, ведь об этой традиции она знает с самого детства. Надеть свадебное платье и выйти к гостям она сможет только вечером. Встреча Назира с ее родителями пройдет без участия невесты. Во время представления жениха присутствующие пригубляют из общей чаши так называемые балаяк – напиток на основе меда и воды. Таким образом, молодым желают сладкой и богатой жизни. Верный признак карачаевской свадьбы – кортеж машин, накрытых коврами. Ковры у карачаевцев – признак достатка. А потому считается: чем больше таких машин, тем богаче свадьба. Украшенные коврами машины отправляются к дому невесты только с разрешения ее родителей. Представители жениха везут с собой музыкантов и щедрый выкуп. Спустя несколько часов невесту увезут в ее новый дом. Там ей уже приготовили комнату и даже одежду: носить свои старые вещи в доме мужа она не будет. Славятся карачаевцы и своей привычкой щедро угощать гостей. Холодные закуски, овощи, фрукты, конфеты, в семьях с достатком красная и черная икра. И конечно, традиционные национальные блюда. Земфира Шидакова – тетя жениха: «Джерме. Потроха барашки ставят туда жир и делают джерме. А это уже печень, лук, чеснок и приправа. Из их делают сохт». Естественно в изобилии манты, хычины и традиционная вареная баранина. Хотя это только для разминки. Земфира Шидакова – тетя жениха: «Мы будем резать быка. У нас бык готовый. Это барана мы зарезали для рекламной паузы». Под стать столу – щедрые подарки молодым. Дарить их принято исключительно в доме жениха. Мы тоже не остались в стороне. Телекомпания «АТВ-Ставрополь» и партнер акции «Мегафон Северный Кавказ» вручили молодым телевизор и памятный диплом.