Профессия – бондарь

Сборка бочки – самый ответственный этап работы. После тщательной подготовки множество разрозненных элементов превращаются в новую емкость. Внутри стального обруча набираются клепки. Так называют деревянные досточки, из которых состоит бочка. Бондарное дело – древнейшее ремесло, сегодня незаслуженно забытое – считает Андрей. Примерно год назад он вместе с коллегами решил возродить в Ставрополе производство бочек. И сразу же столкнулся с нехваткой информации. Аппарат для стягивания бочки мастера собрали сами – буквально из металлолома. Нехватки в заказах пока нет. В последнее время бондарные изделия опять входит в моду. Преимущества деревянной посуды Андрей почувствовал на себе. В бочонке, говорит, мед становится вкуснее, вино ароматнее, а квашеные овощи хранятся всю зиму. Бондарь признается, что далеко не все способны оценить полезные свойства бочек. Многие покупатели приобретают кадушки исключительно, как экзотический элемент декора. Бочка довольна, сложна в производстве. Поэтому маленький сосуд изготовить гораздо сложнее. На сегодняшний день бондарь Андрей может похвастать двухлитровым бочонком, а в будущем планирует сделать – литровую емкость.