Золото Ставрополья

Через неделю у Николая юбилей – он сядет за руль в пятидесятый раз за этот сезон. На своем КАМАЗе шофер отвез на элеватор уже 1800 тонн зерна. В этом году хлеба больше, чем обычно – делится Николай. Привычный маршрут: колхоз-элеватор-колхоз – уже порядком утомил, но работать с хлебом ему нравится. Пока Николай подсчитывает, сколько ему еще придется сгонять туда обратно, пшеница отправляется на транспортер. Николай Лемзяков – водитель: «Еще, если не дожди, дня на 3-4 убирать. И это только уборки, не считая еще того, что возить надо. А возить еще около месяца». Грачевский элеватор – своеобразный центр притяжения и самое оживленное место для крестьян. Сюда свозят пшеницу из Грачевского, Шпаковского, Андроповского, Труновского и Петровского районов. К сегодняшнему утру элеватор был полон уже на 70 %. Это 72 тысячи тонн хлеба. Сначала зерновые проходят проверку в лаборатории. Здесь определяют, сколько в зерне клейковины и белка, присваивают сорт. И только потом его свозят в «большую кладовку». Всего в крае убрано 96 % площадей, собрано 7,5 миллионов тонн зерна, из них 6 миллионов – за пшеницей. Наш хлеб держит марку и в этом году – как и всегда он дает фору любому в стране – у нас самые низкие цифры приходятся на фуражное зерно, большая часть по качеству подходит для того, чтобы оказаться на столе. Александр Манаков – министр сельского хозяйства края: «Сегодня многие районы получили за 500 тысяч тонн, получили высокую урожайность, причем даже в таких зонах, которые раньше считались засушливыми. То есть, изменение климата – это в лучшую сторону для растениеводства».