Привет, с вами снова бизнес-клуб «АТВ-Форум» (16+). Наша задача – объединить единомышленников для формирования новых деловых связей, наладить связь между бизнесом и властью, продвинуть предпринимательскую культуру среди людей и нестандартные и интересные бизнес-идеи.
Как мы это делаем? С помощью проекта «Большие люди», в рамках которого проходят эфиры на «Радио Шансон – Ставрополь».
В этот раз нашим героем стал индивидуальный предприниматель и управляющий нескольких заведений Ставрополя Михаил Кобозев. Он отвечает за диско бар «Крыжополь», заведение «Сухой Закон», премиум караоке «Синатра» и караоке-студию «Союз».
В новом выпуске ресторатор рассказал, как справляется с логистикой сразу нескольких организаций, почему Ставрополь считается сложным городом с точки зрения развлечения людей, а также какой бы путь он выбрал, если бы не занимался общепитом.
Как поделился спикер, кризис бензина практически обошел их стороной. Большая часть машин, которые завязаны в поставке товаров, потребляют дизельное топливо. Если же какие-то авто использовали другое горючее, то специалисты быстро оборудовали его под другое, чтобы всегда оставаться в строю.
По словам Михаила, он успешно совмещает управление всеми заведениями. Однако, если бы его жизнь и работа не была бы связана с ресторанами, мужчина спокойно бы вел дела в бухгалтерской сфере.
При этом, как отмечает бизнесмен, ситуацию может осложнять само место. Ставрополь – небольшой город, из-за чего здесь сложнее удивлять жителей. Организаторам постоянно приходится изобретать что-то новое и большее по масштабу, чтобы заинтересовывать людей.
На вопрос о мечте Михаил отвечает следующим образом.
«Конкретной мечты у меня нет, но мне всегда нравилось помогать людям. В какой-то мере, это воплотилось в нынешней деятельности».
Также мы решили узнать, какие советы может дать предприниматель тем, кто только планирует открыть свое дело.
«Для начала нужно просчитать все возможные исходы, все риски. И, конечно же, обязательно подготовить себе финансовую подушку», – ответил управляющий.
Как семейный бизнес из Ставрополя развивает развлечения для детей? Подробнее об этом мы поговорили Николаем и Юлией Тюменевыми, которые являются основателями сети семейных парков развлечений «Фэмили парк».
