5 рецептов горячих напитков от АТВмедиа

А что если начать традицию собираться холодными вечерами за кружками горячих напитков? Оставьте в покое классические чаи и погрузитесь в атмосферу пряностей этой зимой.

Какао с ромом

Ингредиенты:
  • Апельсиновая цедра - ¼ шт.;
  • Сахар - 2 ч. л.;
  • Ром - 2 ст. л.;
  • Плитка шоколада;
  • Полстакана 10%-20% -ных сливок;
  • Морская соль.
Приготовление:
  • Измельчить шоколад на кусочки и растопить на водяной бане;
  • Добавить ром, а следом сливки;
  • Перемешивать, пока шоколад не растворится. Смесь должна стать без комочков;
  • Добавить соль и апельсиновую цедру, перемешать;
  • Разлить по кружкам.

Горячий апельсиновый напиток

Ингредиенты:
  • 1 крупный апельсин;
  • 4 чайные ложки тростникового сахар;
  • 400 мл горячей воды;
  • 3–4 бутона гвоздики;
  • Корица.
Приготовление:
  • Апельсин очистить от цедры, мякоть порезать в чайник;
  • Всыпать тростниковый сахар, размять массу;
  • Добавить гвоздику, залить 150 мл воды;
  • Дать завариться минуту, потом долить еще 250 мл;
  • Добавить корицу.

Глинтвейн

Ингредиенты:
  • Вино полусладкое – 150-170 мл;
  • Яблочный сок – 30-50 мл;
  • Пряности: бадьян, стручковая и молотая корица, гвоздика, имбирь, тимьян;
  • Любые цитрусовые, кроме грейпфрута – по дольке;
  • Сахарный сироп – 2 ч.л.
Приготовление:
  • Соединить все ингредиенты в кастрюле;
  • Нагреть до закипания, помешивать;
  • Процедить в стакан.

Сбитень

Ингредиенты:
  • 4 стакана воды;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 5 ст. ложек меда;
  • Гвоздика, корица, лавровый лист – по 1 шт;
  • Кардамон – 2-3 шт.
Приготовление:
  • В кастрюлю налить воду, довести до кипения;
  • Добавить в кипящую воду сахар, мед и пряности по вкусу;
  • Прокипятить 10—15 минут;
  • Процедить и налить в термос.

Пунш

Ингредиенты:
  • Ром спайси – 50-80 мл;
  • Кокосовое молоко – 30-50 мл;
  • Малиновое варенье – 2 ч.л;
  • Пряности: бадьян, корица, гвоздика;
  • Цитрусовые, кроме грейпфрута – по дольке;
  • Сахар – 20-30 мл;
  • Молочный улун;
  • Кипяток – 500 мл.
Приготовление:
  • Смешать все ингредиенты;
  • Довести до кипения, чтобы раскрылись все пряности;
  • Процедить в стакан.
Особых кулинарных навыков для их приготовления вам не потребуется. А вот одобрение близких гарантировано!