Ученые из научно-исследовательской лаборатории нанобиотехнологии и биофизики СКФУ проведут большое исследование в области хрононутрициологии – направлении в науке, изучающее связь питания, биоритмов и сна. Специалисты выяснят, почему девушки пеередают вечером.
Сначала ученые определят хронотип не менее 600 девушек в возрасте от 20 до 27 лет, разделив их на «сов» и «жаворонков». Участницам предстоит:
- измерить вес, рост и т.д.;
- оценить свое эмоциональное состояние, качество сна и отношение к стрессу;
- проверить, как изменяется в течение дня уровень гормонов, влияющих на сон и вкусовую чувствительность.
Экспериментальные группы будут состоять не менее чем из 36 человек каждая. Им предстоит:
- воздержаться от приема веществ, нарушающих сон (кофе, энергетики);
- следовать правилам гигиены сна в течение недели;
- ложиться спать на пару часов позже обычного.
Ученые проанализируют, как изменится в связи с этими переменами пищевое поведение, вкусовая чувствительность и гормональный статус участниц. Затем эксперты дадут прогнозы для дальнейшей профессиональной деятельности женщин – «сов» и «жаворонков» с целью сохранения их здоровья.
Исследование будет проходить в течение двух лет.
Отмечается, что в перспективе это позволит снизить риск развития расстройств пищевого поведения, эмоционального переедания и лишнего веса.
Ранее в СКФУ разработали комплекс программ для борьбы с кибератаками.
