18 февраля 2020, 17:30

Праздник виноградарей и садоводов: День Святого Трифона отметили на Ставрополье

Видео: АТВмедиа
Жители и гости города Михайловска собрались в Святомихайловском соборе, чтобы поблагодарить Святого за достойный урожай в прошлом году. Многие принесли с собой семена для благословления будущего урожая

Согласно давней традиции, в День Святого Трифона совершили первую символическую обрезку молодой виноградной лозы. После чего ее полили вином, чтобы почва была плодородной.

Все гости праздника могли угоститься винами урожая прошлых лет: Каберне и Совиньон, Мерло, Мускат и другие. Кроме того, фермеры Ставрополья привезли на праздник разные сорта сыра – от козьего до филадельфии.

На дегустации можно было попробовать авторские вина, которые не купишь в обычном магазине. Каждый винодел использует свою технологию, поэтому вина получаются особенные. На мероприятии присутствовали и те, кто занимается гаражным виноделием по технологии французских мастеров.

Отметим, Ставрополье по урожайности винограда занимает первое место по СКФО и второе по России. По валовому производству объем составляет 59 тысяч тонн за 2019 год. В текущем году планируется заложить более 100 га виноградников.

Напомним,  в конце прошлого года был принят Федеральный закон о виноградарстве и виноделии на территории Российской федерации. По словам замминистра краевого сельского хозяйства, правовое регулирование поспособствует развитию этой отрасли в целом по стране.