Почему цены на овощи разнятся и от чего зависит их стоимость? Комитет торговли провёл рейд по Южному рынку, который считается одной из самых крупных оптовых площадок. Единовременно здесь могут торговать около 200 производителей. Как известно, главную роль в установлении цены на продукцию играет производство.
«Затраты на перевозку, обработку местной продукции меньше, чем та продукция, которая приезжает к нам из соседних регионов, соответственно и цена на неё будет формироваться в зависимости от этих расходов. Наличие на рынке ставропольской продукции влияет на всю ценовую политику рынка в связи с тем, что уровень цен всегда держится на одном уровне, чтобы была здоровая конкуренция», – пояснил директор Южного рынка Астимир Жамборов.
На рынке можно встретить продукцию из Краснодара, Ростова и даже из Волгограда. Местных товаров здесь не очень много, около 30-40%. Чаще всего ставропольские продавцы сами выращивают и продают овощи, иногда этим занимаются целые семьи.
Цены на овощи возрастают не только из-за перевозок товара, но и из-за погодных условий. Осадки влияют на урожай, приостанавливается работа, а также затрудняется транспортировка товара. Поэтому ценник становится выше. Но в целом, стоимость сезонных овощей на Южном рынке варьируется в пределах нормы.
«По поручению губернатора мы проанализировали товаропроводящую цепочку в продовольственной группе товаров – это овощи, так называемый борщевой набор. Сегодня оптовое звено играет важную ключевую роль, сегодня мы четко понимаем, кто у нас представитель оптового звена, так как порой оптовое звено – это ключевой единственный канал сбыта для наших мелких и средних сельхозтоваропроизводителей. И сегодня задачи, которые перед нами ставит губернатор – это контроль, формирование прозрачного ценообразования, справедливой цены как в опте, так и в рознице на эту группу товаров», – пояснил председатель комитета края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.
В основном, на Ставрополье цены не завышены, регулировать их помогает конкуренция. Стоимость ставропольской продукции всегда находится в пределах нормы, к этому стремятся и производители из других регионов.
Ранее цены на «борщевой набор» прокомментировал губернатор Ставрополья.
