Служба русского языка

Сегодня мы затронем кулинарную тему и поговорим о словах насолить и переборщить. Пища не только удовлетворяет естественную потребность. Трапеза, как известно, сближает людей. Поэтому в нашем языке столько разнообразной «кулинарной» лексики. Некоторые слова, связанные с едой, имеют интересное происхождение. Юрий Леденев – д.ф.н., профессор кафедры теории языка и массовой коммуникации СГПИ: «Этимология слова переборщить восходит к диалектным словам, причем нашим, южным, диалектам, к стыкам между украинским и русским языками». В украинских домах самое главное – сытно накормить гостя. Поэтому щедрые хозяева издавна наливали ему борща до краев тарелки . Отсюда и пошло переборщить – это слишком много. А вот слово насолить ни в одной из своих трактовок не означает крайнюю меру. Юрий Леденев – д.ф.н., профессор кафедры теории языка и массовой коммуникации СГПИ: «Первых два значения перекликаются с чисто хозяйственной темой. Первое, заготовить что-то впрок, а второе, по академическому словарю означает произвести действие по засолке». А вот третье значение насолить  – сделать что-то плохое, гадкое. Юрий Леденев – д.ф.н., профессор кафедры теории языка и массовой коммуникации СГПИ: «Слово насолить и переборщить не сопрягаются друг с другом. Пересолить и переборщить могут оказаться синонимами. А насолить – сделать что-то плохое, превысить меры. Стоит различать». А сейчас вновь о том, что нередко вызывает много вопросов. Ударения. Как вы думаете, есть ли разница, если мы скажем в стЕнах и в стенАх? Оказывается есть. И, между прочим, она существенна. Юрий Леденев – д.ф.н., профессор кафедры теории языка и массовой коммуникации СГПИ: «Оба выражения являются правильными, но каждое имеет свое значение. В стенАх – внутри какого-то помещения. Например, стенАх нашего вуза неоднократно проходили конференции». А вот стЕнах говорят, имея в виду непосредственно «в самой фактуре стен». Например, в стЕнах старого монастыря найдена икона. Поэтому, ударение надо выбирать в соответствии со значением всего выражения. И не путать.