21 июня 2007

Свиноводство называют скороспелой отраслью

В Минсельхозе края говорили о свиноводстве. Подводили итоги отрасли за прошлый год и строили планы на будущее.
В корпусе совхоза имени Чапаева, что в Кочубеевском районе, живут профессиональные матери-героини. У каждой в год, как минимум два раза появляется многочисленное потомство. Таких мам, которых работницы называют Машами, в корпусе семь десятков. И с ними более полутысячи поросят. У этой Маши с номером 47-28 на ушах совсем недавно появилась своя дюжина приплода. А это значит, что у Натальи Денисенко забот прибавилось. Ведь работать с пополнением приходится с первого дня и до месячного возраста. Наталья Денисенко – работница свинофермы: “Роды – процесс трудный, Нужно каждого принять, обтереть, обработать пуповину и положить в домик, потом следить, как она их кормит”. Чтобы вырастить мать-героиню весом в два центнера, потребовалось полторы тонны комбикорма и два года упорной работы всего персонала фермы. Обычные же поросята растут буквально на глазах. За сутки они прибавляют почти по килограмму в весе. А это значит, что могут попасть на стол в виде мясных деликатесов уже через считанные месяцы. Поэтому свиноводство и называется скороспелой отраслью. В крае, уверены в Минсельхозе, есть все для развития свиноводства. Увеличить поголовье, говорит Вячеслав Марченко, не проблема. Строятся и ремонтируются фермы и комплексы. Хватает кормов. Вопрос в другом. Пока развитие отрасли сдерживает сложившаяся цена за килограмм живого веса. Уже несколько месяцев она снижается, и сейчас достигла рекордного минимума. Хрюшек в крае скупают по 28-35 рублей за килограмм. Одна из причин – изобилие на прилавках доступных и не всегда качественных импортных колбас, нарезок и прочих мясопродуктов. Вот такую свинью краевой отрасли подложили заморские конкуренты. Вячеслав Марченко – заместитель министра сельского хозяйства: “В крае производится достаточное количество свинины. Будем увеличивать еще. Но проблема в том, что рынок переполнен завозной некачественной продукцией. И это не только свинины касается, но и молока, яиц. Мы будем решать эту проблему в ближайшее время”. Свиноводы со всего края съехались на совещание, чтобы определиться с будущим отрасли и вместе подумать, как добиться увеличения закупочной цены. Специалисты уже просчитали, чтобы производство было выгодным и прибыли хватало на расширение, стоимость килограмма живого веса должна вырасти вдвое. Вячеслав Марченко: “Мы хотим определиться со стратегией развития, определить технологии, породы, посмотреть получше, чем кормим животных, оптимизировать все процессы”.
21 июня 2007, 15:14
Телекомпания «АТВ-Ставрополь»
Программа «Новости 24. Тем временем»