15.12.2020 Город
Тест: умеете ли вы ориентироваться в Ставрополе?
Этносы: ногайцы на Ставрополье
Ставропольский край отличается пёстрым этническим составом населения. Здесь живут представители более 120 народов мира.
Мы решили познакомить вас с историей и традициями наиболее многочисленных народов Ставропольского края. Один из них - ногайцы.
Мы решили познакомить вас с историей и традициями наиболее многочисленных народов Ставропольского края. Один из них - ногайцы.
Как ногайцы появились на Кавказе?
Ногайцы на всем Северном Кавказе и Ставрополье являются коренным этносом, старейшими жителями степей. Это название связано с именем хана Ногая – крупного военного и политического деятеля Золотой Орды XIII в. (праправнук Чингисхана).
С его именем связано и название Ногайской орды.
Феодальное государство кочевников (ногайцев) к северу от Каспийского и Аральского морей до рек Тура и Кама и от Волги до Иртыша образовалось в результате выделения из Золотой Орды в конце XIV – начале XV века при хане Едигее.
Как самостоятельная народность ногайцы сформировались к середине XV века. Ногайское государство функционировало на основе действующих в Золотой Орде государственных структур и суверенной системы управления: имело надэтническое деление территории, государственную территорию, надплеменную самобытность, письменность.
С его именем связано и название Ногайской орды.
Феодальное государство кочевников (ногайцев) к северу от Каспийского и Аральского морей до рек Тура и Кама и от Волги до Иртыша образовалось в результате выделения из Золотой Орды в конце XIV – начале XV века при хане Едигее.
Как самостоятельная народность ногайцы сформировались к середине XV века. Ногайское государство функционировало на основе действующих в Золотой Орде государственных структур и суверенной системы управления: имело надэтническое деление территории, государственную территорию, надплеменную самобытность, письменность.
История ногайского народа на Ставрополье
В рамках СССР ногайцам не удалось создать отдельное национально-территориальное образование, в 1957 году их традиционные территории обитания административно вошли в Ставропольский край, Чечено-Ингушскую АССР и Дагестанскую АССР. Ногайцы седьмая из наиболее многочисленных национальностей Ставрополья. Их в регионе проживает более 22 тысяч человек. На территории края проживает 21,2% всего ногайского населения страны.
Традиционным занятием ногайцев издревле было кочевое скотоводство. Во всех регионах исторического проживания ногайского народа скотоводство оставалось основным видом хозяйствования. Это отразилось и в фольклоре: богатство издавна измерялось в «четырёх видах скота» – лошадях, верблюдах, крупном рогатом скоте, а также в овцах и козах.
Жемчужиной современной ногайской поэзии называют уроженку села Новкус-Артезиан Нефтекумского городского округа, члена Союза писателей России - Фариду Сидахметову. Поэтесса написала несколько книг, а в 2004 году перевела на русский язык стихи ногайского поэта-мыслителя XVI в. Шалкииза.
Традиционным занятием ногайцев издревле было кочевое скотоводство. Во всех регионах исторического проживания ногайского народа скотоводство оставалось основным видом хозяйствования. Это отразилось и в фольклоре: богатство издавна измерялось в «четырёх видах скота» – лошадях, верблюдах, крупном рогатом скоте, а также в овцах и козах.
Жемчужиной современной ногайской поэзии называют уроженку села Новкус-Артезиан Нефтекумского городского округа, члена Союза писателей России - Фариду Сидахметову. Поэтесса написала несколько книг, а в 2004 году перевела на русский язык стихи ногайского поэта-мыслителя XVI в. Шалкииза.
 |  |  |
Мы решили не останавливаться на исторических фактах, а поговорить с представителями ногайского народа, которые живут в Ставрополе, и подробнее узнать о культуре и быте современных ногайцев.
Что ты знаешь из ногайской истории?
В середине 15 века Золотая Орда распалась на множество отдельных ханств. На ее территории при Хане Едигее появилась Ногайская орда, в состав которой входили потомки тюркских и монголоязычных племен. Ногайцы были кочевниками, живущими на территории между реками Дунай и Урал. После захвата Москвой Волго-Уралья и Северного Кавказа в Орде начались междоусобицы и разразилась чума, из-за чего ногайцы были не в силах противостоять внешним угрозам.
В 18 веке во время русско-турецкой войны ногайцы занимали обширные степные территории на южных границах России, что было проблемой для России. Ногайцам предложили переселиться за реку Урал, но они отказались и решили воевать, несмотря на явное превосходство противника. Последний день борьбы ногайцев за свои земли 1-е октября 1783 года считается днем геноцида ногайского народа. Оставшиеся в живых ногайцы ушли в Османскую империю, за реку Кубань и на территорию Ставропольского края.
В 18 веке во время русско-турецкой войны ногайцы занимали обширные степные территории на южных границах России, что было проблемой для России. Ногайцам предложили переселиться за реку Урал, но они отказались и решили воевать, несмотря на явное превосходство противника. Последний день борьбы ногайцев за свои земли 1-е октября 1783 года считается днем геноцида ногайского народа. Оставшиеся в живых ногайцы ушли в Османскую империю, за реку Кубань и на территорию Ставропольского края.
фото: Алимат Акаева
На этих землях ногайцы соседствовали с черкесами. Оба народа страдали от казацких набегов и сами осуществляли набеги на их земли. После Русско-Турецкой войны 1828-1829 года непризнание черкесскими и ногайскими племенами подданства России стало одной причиной долгой Кавказской войны, где эти народы потеряли большую часть населения.
Сегодня ногайцы проживают на территории Ставропольского края, Дагестана, Карачаево-Черкессии, Чечне, Астрахани, а также на территории Турции, Казахстана, Украины и Румынии.
Сегодня ногайцы проживают на территории Ставропольского края, Дагестана, Карачаево-Черкессии, Чечне, Астрахани, а также на территории Турции, Казахстана, Украины и Румынии.
фото: Камилла Керокова
Ногайцы-тюркоязычный народ численностью более 110 тысяч человек. У ногайцев в отличии от других наций отсутствует эталонная внешность. Первоначальное образование ногайской нации была Ногайская Орда, образовавшаяся в результате распада Золотой Орды. Ногайский язык относится к тюркской языковой группе, различают 4 диалекта, можно отметить, что у большого количества слов могут присутствовать несколько значений.
Ногайцы селились в юртах, которые как правило, состояли из нескольких комнат, расположенных в ряд. Народ больше значение уделял культуре: у него обширный фольклор, есть музыкальные инструменты как домра. Существуют национальные танцы, как мужские, так и женские. Существуют также парные - «узун» и «тоьгерек».
Какие национальные праздники вы отмечаете семьей?
Главные праздники, которые мы отмечаем - это Ураза Байрам, Курбан Байрам, Навруз Байрам. Ураза Байрам - это исламский праздник в честь окончания поста в месяц Рамадан. Курбан Байрам - это исламский праздник окончания хаджа (паломничества в Мекку), отмечаемый через 70 дней после Ураза Байрама. Это день, когда жертвоприношение становится благом для всех имущих и неимущих.
Навруз Байрам - праздник прихода весны.
Навруз Байрам - праздник прихода весны.
Алимат Акаева
Камилла Керокова
У всех мусульман, включая нашу семью, самые почитаемые праздники, это Ураза-Байрам - празднование окончания поста в священный месяц Рамадан и Курбан-Байрам - праздник завершения хаджа, в этот день ходят в мечети и раздают милостыню бедным и голодающим. В эти праздничные дни принято собираться в кругу семьи, встречать гостей вкусной едой, ходить в гости и дарить подарки.
Какие традиции ты знаешь или, может, соблюдаешь?
Традиции ногайцы основываются на почитании старших и гостя, а также уважении истории народа. Например, молодые люди не могут сидеть в месте, где находятся старшие, а если старший зайдет в комнату, то необходимо встать. Младший не должен переходить дорогу старшему, необходимо подождать пока он пройдет. Гость главный человек в доме ногайца, вне зависимости от того, какой он национальности, вероисповедания и т.д.
Также много традиций, связанных со свадьбой. Обычай Беташар - снятие платков и открывание лица невесты, знакомство ее со старшими из семьи мужа.
После Беташара свекровь дает пробовать невесте мед, чтобы ее жизнь была такой же сладкой в новой семье. Адат молчания невестки - невестка не может начинать разговор с мужчинами в семье, пока ей этого не позволят.
Также много традиций, связанных со свадьбой. Обычай Беташар - снятие платков и открывание лица невесты, знакомство ее со старшими из семьи мужа.
После Беташара свекровь дает пробовать невесте мед, чтобы ее жизнь была такой же сладкой в новой семье. Адат молчания невестки - невестка не может начинать разговор с мужчинами в семье, пока ей этого не позволят.
Алимат Акаева
Камилла Керокова
У ногайцев присутствует большое количество традиций на все случаи жизни, но хочется отдельно выделить Бесик той. Это одно из главных обычаев у ногайского народа. После рождения ребёнка проводят "Сорок дней", а после собравшиеся гости устраивают ритуал "Бесикке салу", что означает "укладывание в колыбель". Для проведения этого обычая младенца укладывают в колыбель, которую приносят родственники невесты, им же накрывали стол и встречали их с почетом. Во время данного обычая должны присутствовать только женщины. В колыбель ребенка укладывает бабушка.
«Беташар», без которой не проходит ни одна ногайская свадьба. Беташар в переводе означает открывание лица невесты. проводится для родственников жениха, которые никогда ранее не видели невесту. Так проходит их первое знакомство. Открывают лицо невесты только после того, как были названы все родственники жениха. Делает это обычно свекровь, которая благословляет новоиспеченную невестку и желает счастья молодым.
«Беташар», без которой не проходит ни одна ногайская свадьба. Беташар в переводе означает открывание лица невесты. проводится для родственников жениха, которые никогда ранее не видели невесту. Так проходит их первое знакомство. Открывают лицо невесты только после того, как были названы все родственники жениха. Делает это обычно свекровь, которая благословляет новоиспеченную невестку и желает счастья молодым.
А что по традиционным ногайским блюдам. Какие знаешь, любишь или, может быть, готовишь?
Самое главное на столе у ногайца - это ногай шай, ногайский чай. Баурсак - круглые лепешки, жаренные на масле. Шорпа - суп из мяса барана. Сокъта - домашняя колбаса из конского мяса.
Алимат Акаева
Камилла Керокова
В традиционной кухне ногайцев преобладают блюда из мясных, молочных и мучных продуктов. Среди мясных блюд отмечают жареную ягнятину, многочисленные вариации блюд из конины, бешбармак, вареная казы. Значимое место в рационе занимали всевозможные супы с разными заправками - лапшой, рисом.
Любимым блюдом ногайцев считался хинкали. Его готовили из пресного теста, нарезанного в форме небольших квадратиков и ромбиков, их варили в мясном бульоне. Что касается мучных блюд - лакумы, лепёшки, хворост, катлама, калакай. Отдельную позицию традиционной еды занимают сытные и вкусные каши, кукурузная, мамырса, пшеничная каша с мясом.
Самый известный рецепт блюда традиционной кухни ногайцев - это соьк.
Традиционными напитками являются ногайский чай (приготовленный с добавлением сливок и специй), айран, медовый сербет сув.
Любимым блюдом ногайцев считался хинкали. Его готовили из пресного теста, нарезанного в форме небольших квадратиков и ромбиков, их варили в мясном бульоне. Что касается мучных блюд - лакумы, лепёшки, хворост, катлама, калакай. Отдельную позицию традиционной еды занимают сытные и вкусные каши, кукурузная, мамырса, пшеничная каша с мясом.
Самый известный рецепт блюда традиционной кухни ногайцев - это соьк.
Традиционными напитками являются ногайский чай (приготовленный с добавлением сливок и специй), айран, медовый сербет сув.
Интересный факт о ногайцах
Ногайцы были прекрасными всадниками, на ногайских лошадях ездили воины всего мира.
Много слов в русском языке связаны с ногайцами или нашим языком. Например, ногайка - плеть, капкан - переводится с ногайского, как застрял.
Знаменитые Юсуповы вели свою родословную от Юсупа-ногайского бия.
Арсланбек Султанбеков на митинге правящей партии Турции пел перед тысячами турков гимн партии на ногайском языке, чем очень гордится наш народ.
Много слов в русском языке связаны с ногайцами или нашим языком. Например, ногайка - плеть, капкан - переводится с ногайского, как застрял.
Знаменитые Юсуповы вели свою родословную от Юсупа-ногайского бия.
Арсланбек Султанбеков на митинге правящей партии Турции пел перед тысячами турков гимн партии на ногайском языке, чем очень гордится наш народ.
Алимат Акаева
Камилла Керокова
Одним из интересных фактов является история о правлении ногайского хана на престоле Российского царства. Саин-Булат, сын Бек-Булата, по приказу Ивана Грозного в 1567 году был назначен ханом в Касимове. Касимовское ханство было устроено внутри Московского государства как автономное образование. Официальной религией был ислам.
В 1573 году Саин-Булат принял православие и стал именоваться Симеоном Бекбулатовичем. Следовательно, он утратил право на касимовский престол, так как его мог занимать только мусульманин. По-видимому, крещение Саин-Булата было задумано не только в связи с его женитьбой на княжне Анастасии Милославской, но и по другой причине. Чуть позже Иван Грозный внезапно отрёкся от царского венца и короновал Симеона Бекбулатовича, который правил 11 месяцев на московском престоле.
В 1573 году Саин-Булат принял православие и стал именоваться Симеоном Бекбулатовичем. Следовательно, он утратил право на касимовский престол, так как его мог занимать только мусульманин. По-видимому, крещение Саин-Булата было задумано не только в связи с его женитьбой на княжне Анастасии Милославской, но и по другой причине. Чуть позже Иван Грозный внезапно отрёкся от царского венца и короновал Симеона Бекбулатовича, который правил 11 месяцев на московском престоле.
Где тебе хотелось бы жить в дальнейшем?
Неважно в какой точке мира мне придется жить - главное, что я всегда смогу возвращаться на свою родину, в родной аул.
Алимат Акаева
Камилла Керокова
Хочется много путешествовать. Как в пределах нашей страны, так и за ее границами. Но что касается постоянного проживания, то это Ставрополь, очень люблю свой город. Именно тут понимаю, что я на самом деле нахожусь дома.
Автор: Мария Найдюшкина
13 мая 2022
