Заброшенный ресторан «Колос», построенный в Центральном парке Ставрополя в 1956 году, признали объектом культурного наследия. Об этом сообщили в группе краевого управления по сохранению ОКН во ВКонтакте.
Специалисты также поделились исторической справкой, предоставленной Ставропольским музеем-заповедником: в 1954 году планировалось, что в строящемся на тот момент здании будет открыта столовая с двумя обеденными залами на 100 мест. Кроме того, строились две полукруглые террасы, где планировали разместить столы на 50 мест. В 1956 году работы закончились, но вместо столовой здесь был открыт ресторан под названием «Колос».
Здание было построено в стиле послевоенного советского неоклассицизма. По обеим сторонам фасада были установлены два одинаковых фонтана (они несколько раз меняли свой внешний вид; последние были с поэтическим названием «Зеркальная струя»). Отделка здания, лепнина на верандах по бокам ресторана и весь внутренний декор были выполнены строительной бригадой Андрея Голуба. Здесь было два зала – «голубой» и «красный». Новый ресторан сразу же стал популярным среди местных жителей и гостей города.
«Колос» в 1960-1980-е годы считался элитным рестораном, но при этом туда можно было заглянуть и для того, чтобы выпить лимонад и съесть мороженое.
Ранее объектом культурного наследия в краевой столице признали «Медопивоваренный завод Месинева-Алафузова».
