Гастрономический фестиваль «Своё в городе» стартовал в Ставрополе 15 апреля и продлится по 5 мая. Краевая столица стала одним из десятков участников мероприятия. Всего фестиваль пройдет более чем в 20 населенных пунктах России, в числе которых Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Казань, Екатеринбург, Самара, Воронеж, Краснодар, Нижний Новгород, Сочи и другие. Мероприятие объединит 12 тысяч фермеров и 500 ресторанов.
В Ставрополе в фестивале участвуют два заведения: «Волчьи Ворота» и «Мясо&Рыба». Шеф-повара будут предлагать гостям «Своё сет-меню» из 3 или 4-5 блюд, приготовленных из локальных продуктов. Цена на сеты будет фиксированной и будет зависеть от количества блюд в сете и статуса заведения.
Мероприятие поддерживают ведущие фуд-блогеры городов-участников – 100 инфлюенсеров, гастрономических экспертов и амбассадоров будут пробовать и оценивать гастросеты, писать отзывы и публиковать их в СМИ и социальных сетях.
Торжественное награждение победителей и закрытие фестиваля состоятся на бранче в одном из московских ресторанов, где участников также ждут встречи с именитыми шеф-поварами столицы. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхозбанка.
Есть ли в Ставрополе сильные рестораны и как развить локальную кухню? Читайте об этом в материале АТВмедиа.
