Ежегодно в агротуристическом парке «Пономарево» на Ставрополье выращивают до 10 сортов дынь. Они могут заменить сладкое пирожное, к тому же стать полезным лакомством. Дыни богаты клетчаткой, содержат комплекс витаминов и некоторые минералы. Как выбрать спелую дыню и не наткнуться на плохой плод? Рекомендациями поделился руководитель агротуристического парка Роман Пономарев.
По его словам, сортов дынь очень много и все они разные. Но вот важные критерии, на которые стоит обращать внимание при выборе:
- спелый плод можно распознать по яркому характерному дынному аромату. Однако, есть сорта дыни, которые не пахнут вообще. А вот если ощущается резкий аромат, чем-то напоминающий брожение, лучше от такой покупки отказаться – скорее всего этот плод переспел;
- не стоит покупать дыню с «поджаренной» корочкой или темными пятнами на поверхности. Лучше брать дыню с твердой кожурой, если планируете съесть продукт через несколько дней: за это время она доспеет.
«И самое главное, мякоть дыни может храниться в морозильной камере достаточно долго, но лучше ее есть в сезон и сразу, долго не сохранять в холодильнике. А значит, для этого нужно собраться всей семьей на вкусное завершение обеда, например. Или приехать к нам на бахчу и провести дегустацию разных сортов этого лакомства», – отметил Роман.
Каждый год на бахче «Пономарево» пробуют какие-то новшества. В 2024 появились бассейны с подогревом и прошли новые тематические вечеринки. А на Агробатле – конкурсе среди бахчеводов страны и зарубежья, который пройдет в этом году, – Пономарев будет угощать гостей в том числе и новыми сортами арбузов и дынь.
«До конца сезона осталось не так много, но еще можно успеть насладиться вайбом агротуризма. Билеты традиционно можно приобрести у нас на входе в парк или на маркетплейсе Россельхозбанка «Свое За Городом». В следующем году мы планируем расширить перечень развлечений и ввести экскурсии-квесты, викторины, арбузно-дынное казино и прочее» – рассказал глава агротуристического парка «Пономарево».
Ранее сообщалось, что на Ставрополье выросло количество аграриев, страхующих собственные посевы.
