Искусственное изменение срока годности творога в Ставропольском крае местным предприятием было выявлено 12 сентября 2024 года сотрудниками Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа информации в системе «Меркурий». Об этом сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.
Фирма «Фермерский продукт» ввела в оборот 800 кг творога со сроком годности до 3 октября 2024 года. Однако в транзакции «переработка/производство» срок годности этого же количества творога был указан до 30 сентября 2024 года.
Таким образом, нарушается безопасность пищевой продукции в процессе ее производства. Россельхознадзор объявил ставропольскому предприятию предостережение и аннулировал производственный сертификат.
Ранее предприниматель из Кисловодска производил сметану и творог с добавлением сырья неизвестного происхождения.
