В социальных сетях появилась информация о том, что в продукции ООО «Ставропольский бройлер», которую поставляли в образовательные учреждения края, присутствуют бактерии Salmonella.
Региональное Управление Роспотребнадзора информирует: в 2023 году было исследовано 479 проб по микробиологическим показателям. Из них 6 проб (1,2%) не соответствовали нормам, в том числе в 5 пробах выявлены бактерии рода Salmonella. Из других субъектов РФ поступило 6 сообщений о наличии бактерий в мясе бройлеров этого производителя, из них в трех случаях продукт находился в социальных объектах.
Ведомство провело проверку, вынесено 3 постановления о назначении штрафов на сумму 610 тыс. рублей и объявлены 4 предостережения. Предприятие пыталось оспорить постановления в суде. Две жалобы оставлены без удовлетворения, одна находится на рассмотрении.
Salmonella – род неспороносных бактерий, имеющих форму палочек. Является одной из четырех основных причин диарейных болезней во всем мире.
Ранее сообщалось о том, что масло и творог из ничего научились производить на Ставрополье.
