На Ставрополье сам Бог велел выращивать виноград

На Ставрополье сам Бог велел выращивать виноград. Так говорят специалисты по солнечной ягоде. Во-первых, эта сельхозкультура самая выгодная для аграриев – только сто гектаров виноградников дают больше миллиона рублей в год в бюджет и сорок рабочих мест виноградарям. При этом неприхотливое растение не требует особенно плодородных земель. Его вполне устраивают склоны. Кроме того, традициям промышленного производства вина в крае уже больше ста лет. - В прошлом году собрали 62 тысячи тонн урожая – такой был только 19 лет назад, – рассказал вице-президент Союза виноградарей и виноделов России по ЮФО Сергей Лысенко. Между тем, чтобы восстановить виноградники до прежних размеров потребуются годы. В лучшие времена виноградом были заняты площади до 16 тысяч гектаров земли. На освоение такой территории уйдет, как минимум, десятилетие. Сейчас в крае действует уже третья программа развития виноградарства и виноделия. И именно наш регион – единственный в России не сокращающий площади винной ягоды. Ситуация постепенно выправляется, уверены виноградари. Напоминая при этом, что сейчас основная проблема – это сбыт продукции. Главный враг вина в России – пиво. В свое время сухой закон привел к последствиям, которые удивляют виноделов до сих пор. По их сведениям даже пиво пьющая Германия переходит на вино. А в России потребление пива выросло почти в семь раз по сравнению с советскими временами. - В цивилизованных странах потребление сухого вина доходит до 60 литров в год на душу населения. Вино натуральное считается продуктом питания, а не алкогольным напитком, а у нас не правильный подход привел к таким последствиям, – отметил Сергей Лысенко.