Роскачество исследовало 38 марок мороженого (37 – из России, одно – из Казахстана), из них более 60% соответствуют требованиям. При в продукции некоторых брендов обнаружили нарушения. Об этом сообщает РБК со ссылкой на Роскачество.
Какое мороженое соответсвует требованиям Роскачества?
Среди соответствующих требованиям — мороженое марок «Магнат», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Маша и Медведь», «Вологодский пломбир», «Свитлогорье», Maxiduo, M&M's, «Степ».
В каком мороженом нашли палочку?
В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку. Такие бактерии могут быть в продуктах, которые не подвергаются термической обработке. Кишечная палочка может вызвать острые кишечные инфекции со следующими симптомами: боли в животе, повышенная температура, рвота и диарея. В результате развивается обезвоживание.
В каком мороженом заменяют молочные жиры на растительные?
В некоторых марках «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское» эксперты обнаружили замену молочного жира растительным. Это делает продукцию фальсификатом. В мороженом был фитостерин и содержалось значительно меньше молочного жира, чем установлено законодательством.
В брендах «Вкусландия» и «Ленинградское» выявили значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Это значит, что в них тоже заменяли молочный жир на растительный, очищенный от стеринов, либо использовали молочное сырье с животными жирами.
Дрожжи и плесень в мороженом
Дрожжи и плесень выявили в мороженом «Выбор семьи» (дрожжи), «Жемчужина России» (плесень), «Белое золото» и «Ленинградское» (и то и другое). Содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, поэтому это нельзя считать нарушением.
Мороженое с несоответствием маркировке
В мороженом ряда брендов выявили несоответствие маркировке. Так, продукция «Ермолино» и «48 копеек» не соответствовала по массе нетто. В мороженом еще нескольких марок обнаружили несоответствие заявленной массовой доли белка, в частности в продукции «Классическая Венеция». А мороженое «Настоящий пломбир Русский холод» не соответствовало маркировке по массовой доле углеводов.
Что грозит брендам мороженого с плохим составом?
По результатам проверки предостережения получили «НБН-Пломбир» («Выбор семьи»), «Вологодское мороженое» («Вкусландия»), «Айсберри-ФМ» («Ленинградское»).
Торговая сеть «Лента», в свою очередь, усилила контроль за продукцией поставщика мороженого бренда «Ля Ля Фам», а сеть «Глобус» сообщила о проведении внутренней проверки марок «Филевское» и «Вкусландия».
По информации Россельхознадзора, ООО «НБН-Пломбир» (ТМ «Выбор семьи»), ООО «Вологодское мороженое» (ТМ «Вкусландия») объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Ранее кефир из сырья неизвестного происхождения попал со Ставрополья в Астрахань.
