10 марта 2020, 17:00

До 100 тонн улиток будут производить на Ставрополье

В планах построить теплицы общей площадью 5 тысяч квадратных метров
До 100 тонн улиток будут производить на Ставрополье
Фото: управление по информполитике Правительства Ставропольского края

Напомним, ферму по производству виноградной улитки создали в прошло году в Предгорном районе. Для работы с ними специалисты прошли специальное обучение.

На экспериментальной ферме стадо улиток поместили в теплицу размером 500 кв. м. В ней поддерживается постоянная температура воздуха 15-16 градусов.

С первого урожая планируется получить около 300 тысяч улиток (до 5 тонн мяса).

В этом году в идентичную теплицу поместят маточное стадо Средиземноморской улитки.

Первых ставропольских улиток уже поставляют в Московские рестораны. Также слизь улитки служит уникальным биотехнологическим продуктом эстетической медицины. Об этом сообщили в управлении по информполитике Правительства Ставрополья.

Стали очевидцем происшествия? Попали в сложную ситуацию?
Присылайте новость, фото и видео на наш WhatsApp