Закон о виноградарстве и виноделии, вступивший в силу в этом году, увеличил спрос на ставропольский виноград, пишет ТАСС.
Документ начал действовать в конце июня и установил ограничения на вина, произведенные из импортного винограда. На этикетках таких вин теперь нужно отмечать «Продукция не является вином».
Появились новые термины, с нуля создают правовое регулирование отечественного виноградарства и виноделия. В будущем это должно увеличить число рабочих мест, привести к импортозамещению и дополнительным доходам в бюджет Ставрополья.
В документе содержатся разрешенные и запрещенные технологические приемы производства вина, крепленого вина, игристого вина. Также прописаны специальные требования к сырью и материалам, устанавливается классификация вин по содержанию сахара, особенности маркировки и розничной продажи продукции.
Напомним, на Ставрополье завершается сбор винограда. Предприятия края убрали более 20 тыс. тонн ягоды.
