Хлебобулочные изделия чаще всего приобретаются ежедневно, поэтому очень важно обращать внимание на их качество и условия хранения. «Кондитерка» покупается не так часто, как хлеб, однако здесь также всегда необходимо следить за сроками годности.
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю провело проверку хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке края. За первое полугодие 2025 года к продаже не допущено 4 партии таких изделий, не соответствующих требованиям безопасности. Общая масса продукции с истекшим сроком годности, нарушением условий хранения и без маркировки составила 2,6 кг.
Из хлебобулочных изделий исследовано по санитарно-химическим показателям 219 проб, по физико-химическим показателям 564 и по микробиологическим показателям 334 проб, из них пять не отвечали гигиеническим нормативам.
Кондитерских изделий исследовано по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям 368 проб. Здесь четыре пробы были признаны небезопасными.
Ставропольцам советуют приобретать хлебобулочные и кондитерские изделия только в магазинах или супермаркетах, внимательно читать этикетку, а также не покупать продукт с нарушением целостности упаковки или в загрязненной таре.
Ранее сообщалось о том, что экспорт сладостей Ставропольского края вырос на 40%.
