Выявить нарушение помогла электронная система «Меркурий», сообщили в Северо-Кавказском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Так, ОАО «Буденновскмолпродукт» оформило производственные ветеринарные сопроводительные документы на 165 кг питьевого молока 2,5%. Однако в качестве сырья использовалось всего 68 кг восстановленного молока.
«Чем дополнили недостающий объем, остается загадкой. Такая продукция не может находиться в обороте и не соответствует обязательным требованиям, установленным техническим регламентом ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции»», – прокомментировали в надзорном ведомстве.
Управлением Россельхознадзора объявило буденновскому молзаводу предостережение.
Напомним, в 2022 году на Ставрополье произвели 542,6 тыс. тонн молока. Кроме того, ставропольские фермеры могут получить грант на развитие ферм.
