9 августа 2023, 17:46 Автор: Полина Песоцкая

В России в половине брендов фарша нашли сальмонеллу и кишечную палочку

Только 2 отечественные торговые марки соответствуют обязательным требованиям стандарта Роскачества
В России в половине брендов фарша нашли сальмонеллу и кишечную палочку
Фото: unsplash
1920
1280
true
1280
1280
true
1706
1280
true
1920
1080
true

Исследование Роскачества показало: в половине российских брендов куриного фарша есть сальмонелла и кишечная палочка. Большая часть торговых марок (11 из 18 исследуемых) не соответствуют нормам. Критериев проверки было 10.

Листерии обнаружили в продукции «Троекурово» и «Перекрестка». А в фарше брендов «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Кишечная палочка была в продуктах «Троекурово», «Каждый день», «Чернышихинское мясо».

Несвежим оказался фарш «Азбуки вкуса», «Чернышихинского мяса» и «Рококо». А несоответствие запаху было у 5 торговых марок. Продукция «Агрокомплекса Выселковский» весила меньше, чем заявлено на упаковке.

Итак, претендовать на российский Знак качества может куриный фарш лишь 2 торговых марок: «Петелинка» и «Мясницкий ряд». Эти полуфабрикаты не только соответствовали обязательным требованиям, но и опережали их.

Что такое альтернативное питание и где найти полезные десерты в Ставрополе – читайте в спецматериале АТВмедиа.

Почему Ставрополь считается зеленым городом? АТВмедиа снова в поисках локальной идентичности. В этот раз разбираемся, как в городе возникло столько зеленых насаждений, кто за ними ухаживает сейчас и можно ли увезти частичку нетронутых лесов с собой. Ответы ищите в спецпроекте.

ВКонтакте Telegram
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости