В Ессентуках местные жители готовятся к масленичному фестивалю. Им предложили приготовить необычные по форме, вкусу и подаче блинчики. Участники флешмоба изучают старинные поварские книги, вырезают трафареты для блинов. Также хозяйки готовы испечь «рахманиновских блинчиков».
Что из себя представляют «рахманиновские блинчики»?
«Рахманиновские блинчики» – это блины с творогом и черешневым вареньем. Их подавали постояльцам на даче Фигуровых. Хозяин летней усадьбы в Ессентуках Петр Павлович сам придумал этот рецепт. Он угощал лакомством Сергея Рахманинова и Федора Шаляпинаво время отдыха на ставропольских курортах. И артист, и композитор, долго с восторгом вспоминали те самые блинчики, которые были известны даже в Америке.
Отметим, в Ессентуках 14 марта в 12:00 часов на озере запланировано общегородское праздничное мероприятие «Есс-Масленица». Вход свободный (0+), сообщили в городской администрации. Жителей и гостей курорта просят использовать маску и соблюдать социальную дистанцию 1,5 – 2 метра.
