Пчёлы – уникальные создания. Были времена, когда пчелиный мёд приравнивался по ценности к золоту. Некоторые ферменты, которые они используют для создания мёда, раскрыть ученым до сих пор не удалось.
На Ставрополье живут и трудятся около 100 тысяч пчелосемей. В крае пчеловодство – достаточно популярное занятие. В потребительском кооперативе «Пасека Ставрополья» объединились несколько пчеловодов, чтобы продвигать всеми любимый продукт.
На пасеке пчелиные семьи набираются сил, растут и развиваются. Ведь чем больше пчёл в улье, тем больше будет мёда. Устройство пчелосемьи – это отдельное удивительное явление, их обязанности в доме чётко распределены.
«Есть семья пчелиная и в ней разновозрастные пчёлы. Каждая занимается своим делом. Матка сеет яйца, рабочие пчёлы делятся на охранниц: кто-то несет водичку, кто-то несет пыльцу, кто-то нектар собирает, кто-то за порядком присматривает. Пчёлы-строительницы есть – это молодые пчёлки в период раннего развития у них более сильно работают восковые железы, то есть у них воска много и они строят», – поделился пчеловод Максим Савин, участник кооператива «Пасека Ставрополья».
Пчелы сами следят за климатом в улье – поддерживают нужную температуру и влажность – создают себе комфортные условия для роста и развития. А чтобы получить мёд, пчеловоды вывозят их на кочёвку к массивам медоносных растений. Здесь арифметика проста: хотите мёд из акации – везите пчёл к акации, хотите из подсолнуха – ищите подсолнуховые поля. Дальше они сделают всю работу сами.
На Ставрополье разводят преимущественно пчел карпатской породы. По словам пчеловодов, они наиболее миролюбивые, с ними удобно работать. Даже когда мы потревожили улей, пчёлы вели себя достаточно спокойно.
«У каждой породы есть какие-то качества. Вот если говорить о карпатской породе, то она, наверное, вторая по длине своего хоботка. То есть если цветочек чуть глубже находится, она может достать нектар. Вероятно, она и больше соберет его», – рассказал Максим Савин.
Специального образования для разведения пчёл не нужно, всему можно легко научиться даже на собственном опыте. Главное, чтобы к этому лежала душа.
Ранее портал АТВмедиа рассказывал о том, что ставропольские пчеловоды производят крем-мёд.
