6 ноября 2022, 15:44 Автор: Полина Песоцкая

На Ставрополье собрали 707 тонн чечевицы

Показатель превысил прошлогодний вдвое
На Ставрополье собрали 707 тонн чечевицы
Фото: unplash
1920
1280
true
1280
1280
true
1706
1280
true
1920
1080
true

В Ставропольском крае возрождают производство чечевицы, сообщают в местном правительстве. В 2022 году под культуру отвели 856 га земли. Основные площади расположены в Степновском, Туркменском, Буденновском и Новоселицком округах. Сбор составил 707 тонн, а это вдвое больше прошлогодних показателей.

Производство чечевицы выгодно, поскольку она неприхотлива, хорошо переносит морозы и засуху и очищает землю от сорняков.

Стоит также уточнить, что культура богата витаминами, белком и клетчаткой. Существует несколько видов чечевицы. Зеленую чаще используют в супах, пюре, фалафеле, подают в качестве гарнира. Красную – не реже добавляют в супы. Розовый сорт используют в детских блюдах, поскольку он является гипоаллергенным.

Напомним, более 6 тонн мяса улиток собрали на Ставрополье.

Ранее ставропольцам объяснили, как оформить банкротство в новых условиях. Почему избавиться от долгов теперь будет проще, объяснила адвокат из Ставрополя.

Стали очевидцем происшествия? Попали в сложную ситуацию?
Присылайте новость, фото и видео на наш WhatsApp
ВКонтакте Telegram
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости