Россельхознадзор назвал регионы, где выявлено наибольшее число предприятий-фальсификаторов животноводческой продукции за 6 месяцев 2023 года. Среди них – Ставропольский край, где обнаружено 12 таких организаций. Об этом сообщили в пресс-служба федерального надзорного ведомства.
Наибольшее количество производителей-фальсификаторов выявили в Московской области – 21 предприятие. Чаще всего подделывают молочные продукты – сливочное масло и сыр.
Так, 255 тонн потенциально опасного молока из Ставропольского края отправили в Московскую и Тульскую области. В Кисловодске производитель выпустил 300 тонн масла и сухого молока неизвестного происхождения. Также в регионе научились производить масло и творог из ничего.
В Россельхознадзоре отмечают, что оздоравливать рынок помогает система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий». Она позволяет выстроить систему прослеживаемости сырья «от поля до прилавка».
Ранее сообщалось о том, что на Ставрополье незаконно продлевали срок годности куриному мясу и направляли в школы КЧР.
